Recentemente em São Paulo aconteceu um congresso de nutrição, o Sports Nutrition Convetion  que foi realizado no Expo Transamérica. Tive o prazer de participar deste evento que trouxe muitas informações sobre suplementação.

Falando de Whey Protein:

Nem todo mundo sabe que contém uma enorme variedade de proteínas admiráveis denominadas “peptídeos de whey”, os quais representam a fonte de proteína de maior qualidade conhecida nos dias de hoje, superando ovos, peixe, peru, carne vermelha e soja. É uma fonte mais limpa sendo menos suscetível à oxidação e à degradação por radicais livres.

Para se ter uma ideía sobre a nobreza deste produto, são necessários mais de 230 litros de leite para se produzir 1kg de whey, já que o mesmo vem do soro do leite.

A medicina vem reconhecendo cada vez mais a importância da suplementação na prevenção e no auxilio em tratamento de doenças!

A Universidade de Bonn na Alemanha aponta que devido a lactoferrina, glutamina, lactoalbumina e aminoácidos e cadeia ramificada presentes na whey tem-se efeitos positivos sobre a imunidade, o controle de açúcar no sangue e síntese proteica. A whey ajuda a proteger o organismo contra doenças cardíacas, diabetes e obesidade. 

Capaz de reduzir o câncer de cólon: A taxa de redução chega a mais de 50% se comparado com efeito de outras proteínas.

Aumenta a resistência óssea e do conteúdo proteico do osso, principalmente colágeno.

Bastante benéfica para idosos em virtude de seus aspectos digestivos e da eficiência na oferta de aminoácidos para síntese proteica.

Como é possível notar, o produto não serve somente para quem treina. Está ocorrendo uma evolução no mercado de suplementação onde cada vez mais se enxerga estes produtos como fontes super saudáveis de nutrientes e não mais apenas como “pó para marombeiros”.

Abraços