Um truque nutricional, simples de usar, é o de medir com as próprias mãos.
Eis como funciona:
A palma da mão determina a quantidade de proteína
O punho marca a porção de legumes e vegetais
Uma mão em concha indica a porção de hidratos de carbono
O polegar determina a gordura necessária. #bemestar #dicasdesaúde#Sthankedica
Sua vida é controlada pelo relógio e não dá para perder tempo na cozinha? É possível apostar em congelados que não detonam a saúde.
Para manter as inúmeras propriedades nutritivas dos vegetais, você deve utilizar a técnica do branqueamento: cozinhar o alimento por cerca de dois minutos imediatamente antes do congelamento. Os alimentos precisam estar limpos na hora de congelar e, se possível, ainda frescos.
No caso das frutas, todas podem ser congeladas. Elas podem ser armazenadas inteiras ou em fatias e é importante lembrar-se de lavar, descascar e remover todos os caroços antes de levá-las ao freezer. #bemestar #dicasdesaúde #Sthankedica
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