Ler o rótulo nutricional dos alimentos é muito importante para sabermos o que estamos consumindo e garantirmos a qualidade do produto comprado. O valor calórico de um produto não é a única informação que merece atenção, então, seguem algumas dicas:
– No rótulo constam o fabricante, o lote, o prazo de validade e a forma que o produto deve ser armazenado. Dê atenção à estas informações!;
– Porção é a quantidade média do produto que deve ser consumida. Preste atenção neste item, porque os dados presentes no rótulo são sempre para uma porção;
– A lista de ingredientes é sempre colocada em ordem decrescente. Ou seja, o primeiro ingrediente é o que está em maior quantidade na formulação do produto, e o último ingrediente é o que está em menor quantidade. Fuja de listas extensas e cheias de nomes estranhos;
– Opte por alimentos que não contenham gordura trans, é prejudicial a saúde e não deve ultrapassar 1% da dieta total;
– O consumo de alimentos com elevados níveis de gordura, sódio e açúcares deve ser moderado;
– São açúcares: frutose, glicose, sacarose, xarope de milho, glucose, dextrose, maltodextrina, açúcar invertido, e outros;
– Para um alimento ser verdadeiramente integral, o primeiro item da lista de ingredientes deve ser integral.#bemestar #dicasdesaúde #Sthankedica