Não é novidade que o azeite é um alimento que agrega benefícios importantes à saúde.
BENEFÍCIOS
✅ Fonte de ômega 9, gordura do bem com ação protetora cardiovascular por:
➡ reduzir triglicerídeos, pela diminuição da síntese hepática de VLDL;
➡ controlar a agregação plaquetária;
➡ diminuir os níveis de LDL-c e maior relaxamento do endotélio.
➡ manter ou aumentar a HDL-c.
✅ Possui altas concentrações de vitamina E, micronutriente com ação antioxidante que diminui a oxidação celular e promove mais saúde e longevidade.
✔ COMO CONSUMIR.
✅ Em saladas, vegetais já cozidos e preparações que não serão coccionadas, a melhor opção é o azeite extra-virgem: maior teor de compostos fenólicos, vitamina E e ácidos graxos monoinsaturados. Para cocção prefira o azeite virgem. Evite o azeite composto (mistura de óleos vegetais com azeite), pois estes possuem grandes quantidades de gordura saturada! #bemestar #dicasdesaúde